14D015 - Odabrana poglavlja tehnologije mikrobne biomase
Specifikacija predmeta | ||||
---|---|---|---|---|
Naziv | Odabrana poglavlja tehnologije mikrobne biomase | |||
Akronim | 14D015 | |||
Studijski program | svi | |||
Modul | ||||
Nastavnik (predavač) | ||||
Nastavnik/saradnik (vežbe) | ||||
Nastavnik/saradnik (DON) | ||||
Broj ESPB | 5.0 | Status predmeta | izborni predmet | |
Uslovljnost drugim predmetom | Oblik uslovljenosti | |||
Ciljevi izučavanja predmeta | Student dobija neophodna znanja o proizvodnji i korišćenju mikrobne biomase i njenih konstituenata u prehrambenoj industriji, medicini i poljoprivredi. | |||
Ishodi učenja (stečena znanja) | Kroz planirani nastavni program i izradu seminarskog rada, studenti će steći adekvatno znanje o sirovinama, uslovima proizvodnje mikrobne biomase i značaju u i primeni mikrobne biomase i njenih konstituenata u pojedinim granama industrije. Stečeno znanje će moći da primene u inženjerskoj praksi. | |||
Sadržaj predmeta | ||||
Sadržaj teorijske nastave | Opšti pojmovi o mikrobnoj biomasi, proizvodnji i značaju proizvodnje ; Sinteza biomase i njen sastav ; Sirovine za proizvodnju mikrobne biomase i njenih konstituenata ; Osnovne i pomoćne sirovine ; Pripremne operacije za proizvodnju mikrobne biomase ; Proizvodnja mikrobne biomase na ugljenohidratnim, skrobnim, petrohemijskim sirovinama i njihov komercijalni značaj ; Proizvodnja algi i konstituenata (faktori koji utiču na proizvodnju, osnovni tehnološki parametri) ; Obrada mikrobne biomase i primena u ishrani ljudi i životinja ; Proizvodnja i primena ćelijskih konstituenata ; Primena mikroorganizama u prehrambenoj industriji, medicini i poljoprivredi i zaštiti životne sredine. ; | |||
Sadržaj praktične nastave | ||||
Literatura | ||||
| ||||
Broj časova aktivne nastave nedeljno tokom semestra/trimestra/godine | ||||
Predavanja | Vežbe | DON | Studijski i istraživački rad | Ostali časovi |
2 | ||||
Metode izvođenja nastave | Predavanja u učionici (korišćenje video projektora i table). Izrada seminarskog rada i kolovijuma. | |||
Ocena znanja (maksimalni broj poena 100) | ||||
Predispitne obaveze | Poena | Završni ispit | Poena | |
Aktivnosti u toku predavanja | Pismeni ispit | |||
Praktična nastava | Usmeni ispit | 50 | ||
Projekti | ||||
Kolokvijumi | 20 | |||
Seminari | 30 |