14D157 - Površinski aktivne materije
Specifikacija predmeta | ||||
---|---|---|---|---|
Naziv | Površinski aktivne materije | |||
Akronim | 14D157 | |||
Studijski program | svi | |||
Modul | ||||
Nastavnik (predavač) | ||||
Nastavnik/saradnik (vežbe) | ||||
Nastavnik/saradnik (DON) | ||||
Broj ESPB | 5.0 | Status predmeta | izborni predmet | |
Uslovljnost drugim predmetom | Nema | Oblik uslovljenosti | ||
Ciljevi izučavanja predmeta | Cilj predmeta je da studente upozna sa svojstvima i mehanizmom delovanja površinski aktivnih materija (PAM), njihovom značaju i ulozi u proizvodnji različitih industrijskih proizvoda. | |||
Ishodi učenja (stečena znanja) | Posle uspešno savladanog predmeta studenti su stekli odgovarajuća znanja o svojstvima i značaju PAM u industriji. Takođe, studenti su stekli sposobnost da odaberu odgovarajuće PAM za proizvodnju različitih industrijskih proizvoda. | |||
Sadržaj predmeta | ||||
Sadržaj teorijske nastave | 1. Površinski aktivne materije (PAM)-struktura, osnovna svojstva i podela PAM. 2. Formiranje i struktura micela, PAM u vodenoj i organskoj sredini. 3. Smeše polimera i PAM, polimerne PAM. 4. Uloga PAM pri kvašenju, pranju, solubilizaciji. 5. Primena PAM u formiranju i stabilizaciji emulzija, pena, mikro- i nanoemulzija. 6. Uloga PAM u sistemima za kontrolisano otpuštanje aktivnih supstanci. 7. PAM u kozmetičkim proizvodima. 8. Primena PAM u farmaciji. 9. Primena PAM u poljoprivredi. | |||
Sadržaj praktične nastave | Seminarski radovi | |||
Literatura | ||||
| ||||
Broj časova aktivne nastave nedeljno tokom semestra/trimestra/godine | ||||
Predavanja | Vežbe | DON | Studijski i istraživački rad | Ostali časovi |
1.5 | 0.5 | |||
Metode izvođenja nastave | Predavanja, konsultacije, izrada seminarskog rada | |||
Ocena znanja (maksimalni broj poena 100) | ||||
Predispitne obaveze | Poena | Završni ispit | Poena | |
Aktivnosti u toku predavanja | 10 | Pismeni ispit | ||
Praktična nastava | Usmeni ispit | 60 | ||
Projekti | ||||
Kolokvijumi | ||||
Seminari | 30 |