D104BB - Industrijska mikrobiologija
Specifikacija predmeta | ||||
---|---|---|---|---|
Naziv | Industrijska mikrobiologija | |||
Akronim | D104BB | |||
Studijski program | svi | |||
Modul | ||||
Nastavnik (predavač) | ||||
Nastavnik/saradnik (vežbe) | ||||
Nastavnik/saradnik (DON) | ||||
Broj ESPB | 5.0 | Status predmeta | izborni predmet | |
Uslovljnost drugim predmetom | Mikrobiologija, Biohemija | Oblik uslovljenosti | ||
Ciljevi izučavanja predmeta | Znanje stečeno tokom ovog kursa omogućiće polaznicima doktorskih studija da bolje sagledaju primenu određenih vrsta mikroorganizama u biotehnologiji, da razumeju značaj i mogućnosti tehnika genetičkog inženjerstva u dobijanju proizvodnih sojeva sa specifičnim genetičkim karakteristikama, da znaju pri kojim se optimalnim uslovima za dati proizvodni mikroorganizam postižu najbolji prinosi željenog proizvoda. | |||
Ishodi učenja (stečena znanja) | Upoznavanje sa mikroorganizmima koji se koriste u proizvodnji alkohola (etanola, butanola, glicerola), organskih kiselina (limunska, mlečna, sirćetna, glukonska, itakonska), aminokiselina, vitamina, enzima, biopolimera, mikrobne biomase kao i brojnih prehrambenih i farmaceutskih proizvoda (antibiotici, vakcine), bolje razumevanje metoda koje se koriste u genetičkom inženjerstvu. | |||
Sadržaj predmeta | ||||
Sadržaj teorijske nastave | Predmet izučavanja biće usmeren na one grupe i vrste mikroorganizama koje imaju primenu u proizvodnji alkohola (etanola, butanola, glicerola), organskih kiselina (limunska, mlečna, sirćetna, glukonska, itakonska), aminokiselina, vitamina, enzima, biopolimera, mikrobne biomase kao i brojnih prehrambenih i farmaceutskih proizvoda (antibiotici, vakcine). Tokom kursa analiziraće se brojne genetičke metode koje omogućavaju dobijanje sojeva mikroorganizama sa poboljšanim tehnološkim karakteristikama. Posebna pažnja će se posvetiti primeni genetičkog inženjerstva u cilju dobijanja novih sojeva mikroorganizama sa promenjenim genetičkim karakteristikama. | |||
Sadržaj praktične nastave | ||||
Literatura | ||||
| ||||
Broj časova aktivne nastave nedeljno tokom semestra/trimestra/godine | ||||
Predavanja | Vežbe | DON | Studijski i istraživački rad | Ostali časovi |
2 | ||||
Metode izvođenja nastave | Predavanja- Korišćenje PowerPoint prezentacija, izrade seminarskog rada | |||
Ocena znanja (maksimalni broj poena 100) | ||||
Predispitne obaveze | Poena | Završni ispit | Poena | |
Aktivnosti u toku predavanja | Pismeni ispit | |||
Praktična nastava | Usmeni ispit | 60 | ||
Projekti | ||||
Kolokvijumi | ||||
Seminari | 40 |