MHIP7 - Sušenje u procesnoj industriji
Specifikacija predmeta | ||||
---|---|---|---|---|
Naziv | Sušenje u procesnoj industriji | |||
Akronim | MHIP7 | |||
Studijski program | Hemijsko inženjerstvo | |||
Modul | ||||
Nastavnik (predavač) | ||||
Nastavnik/saradnik (vežbe) | ||||
Nastavnik/saradnik (DON) | ||||
Broj ESPB | 4.0 | Status predmeta | izborni predmet | |
Uslovljnost drugim predmetom | - | Oblik uslovljenosti | ||
Ciljevi izučavanja predmeta | Savladavanje fizičkih, termodinamičkih, kinetičkih i tehnoloških osnova za termičko sušenje vlažnog materijala i projektovanje konvektivnih sušnica. Kinetika i dinamika procesa usmerena je na proizvode sledećih industrija: hemijske, tekstilne, farmaceutske, industrije papira, grafičkog inženjerstva, prehrambenu, građevinskog materijala, poljoprivrednih proizvoda i drugih vlažnih materijala. | |||
Ishodi učenja (stečena znanja) | Studenti se upoznaju sa operacijom termičkog sušenja vlažnog materijala: kinetikom sušenja, bilansom mase i energije tokom sušenja materijala, kao i osnovama tehnološkog projektovanja konvektivnih sušnica. | |||
Sadržaj predmeta | ||||
Sadržaj teorijske nastave | I SUŠENJE VLAŽNOG MATERIJALA. Operacije termičkog sušenja vlažnog materijala. Agensi za sušenje. Vlaga i vlažan materijal. Metode određivanja vlažnosti materijala. ; II KINETIKA TERMIČKOG SUŠENJA. Pogonske sile i otpori pri termičkom sušenju. Brzina termičkog sušenja. Osnovna jednačina termičkog sušenja. Period konstantne i opadajuće brzine sušenja. ; III PROSTIRANJE TOPLOTE, PRENOŠENJE VLAGE PRI SUŠENJU MATERIJALA. Pojave pri dominaciji spoljašnjih i unutrašnjih otpora. Primena teorije sličnosti. ; IV TERMODINAMIKA KONVEKTIVNOG SUŠENJA. Bilansi mase i energije tokom konvektivnog sušenja vlažnog materijala. Teorijska i stvarna konvektivna sušnica. ; V SUŠENJE NEZASIĆENIM VLAŽNIM VAZDUHOM. Termodinamičke veličine stanja vlažnog vazduha. Dijagram vlažnog vazduha. Promene stanja vlažnog vazduha pri radu konvektivne sušnice. ; VI TERMIČKO SUŠENJE. Metode termičkog sušenja. Pripreme za termičko sušenje i za izbor sušenja. Agregatno stanje vlažnog materijala. ; VII TEHNOLOŠKE OSNOVE PROJEKTOVANJA KONVEKTIVNIH SUŠNICA. Rotacione sušnice. Sušnice sa pokretnom trakom. Sušnice sa fluidizovanjem vlažnog materijala. Pneumatske sušnice. Sušnice sa raspršavanjem vlažnog materijala. Energetska i eksergetska efikasnost termičkog sušenja. ; ; | |||
Sadržaj praktične nastave | Računarske simulacije i seminarski radovi koji prate teorijsku nastavu. | |||
Literatura | ||||
| ||||
Broj časova aktivne nastave nedeljno tokom semestra/trimestra/godine | ||||
Predavanja | Vežbe | DON | Studijski i istraživački rad | Ostali časovi |
3 | 1 | 0 | ||
Metode izvođenja nastave | Predavanja i računske vežbe. | |||
Ocena znanja (maksimalni broj poena 100) | ||||
Predispitne obaveze | Poena | Završni ispit | Poena | |
Aktivnosti u toku predavanja | Pismeni ispit | 30 | ||
Praktična nastava | Usmeni ispit | |||
Projekti | ||||
Kolokvijumi | ||||
Seminari | 50 |