MHKK5 - Kontrola kvaliteta sirovina i proizvoda u organskoj hemijskoj tehnologiji
Specifikacija predmeta | ||||
---|---|---|---|---|
Naziv | Kontrola kvaliteta sirovina i proizvoda u organskoj hemijskoj tehnologiji | |||
Akronim | MHKK5 | |||
Studijski program | Hemijsko inženjerstvo | |||
Modul | ||||
Nastavnik (predavač) | ||||
Nastavnik/saradnik (vežbe) | ||||
Nastavnik/saradnik (DON) | ||||
Broj ESPB | 4.0 | Status predmeta | izborni predmet | |
Uslovljnost drugim predmetom | Oblik uslovljenosti | |||
Ciljevi izučavanja predmeta | Cilj kursa je da studenti izuče i savladaju specifičnosti proizvodnih procesa u organskoj hemijskoj industriji. Pored toga studenti treba da se specijalizuju za tehnike praćenja i kontrole kvaliteta proizvoda i unapređenja tehnoloških postupaka u organskoj hemijskoj industriji. | |||
Ishodi učenja (stečena znanja) | Sposobnost za individualni i timski rad na primeni standardnih i razvoju novih metoda za kontrolu i unapređenje kvaliteta u organskoj hemijskoj industriji. | |||
Sadržaj predmeta | ||||
Sadržaj teorijske nastave | Uvod u organsku hemijsku tehnologiju, njen zadatak i značaj. Specifičnosti kontrole kvaliteta u organskoj hemijskoj industriji i mogući pravci unapređenja kvaliteta proizvoda, procesa proizvodnje i mera bezbednosti. ; Postupci dobijanja najvažnijih organskih proizvoda i metode analize i kontrole kvaliteta sirovina i gotovih proizvoda i to: jestivog ulja, masti i voskova, sapuna i deterdženta, šećera, skroba, celuloze i hartije, pigmenata, eksploziva, boja i lakova, plastičnih masa. | |||
Sadržaj praktične nastave | Laboratorijske vežbe (Ispitivanje kvaliteta masti i ulja, sapuna i deterdženata, piva i alkohola, šećera, hartije, plastičnih masa). | |||
Literatura | ||||
| ||||
Broj časova aktivne nastave nedeljno tokom semestra/trimestra/godine | ||||
Predavanja | Vežbe | DON | Studijski i istraživački rad | Ostali časovi |
2 | 0 | 2 | ||
Metode izvođenja nastave | Teorijska nastava, eksperimentalne vežbe i PPT prezentacija. | |||
Ocena znanja (maksimalni broj poena 100) | ||||
Predispitne obaveze | Poena | Završni ispit | Poena | |
Aktivnosti u toku predavanja | 10 | Pismeni ispit | ||
Praktična nastava | 15 | Usmeni ispit | 50 | |
Projekti | ||||
Kolokvijumi | ||||
Seminari | 25 |