Д103 - Биохемијска кинетика
Спецификација предмета | ||||
---|---|---|---|---|
Назив | Биохемијска кинетика | |||
Акроним | Д103 | |||
Студијски програм | сви | |||
Модул | ||||
Наставник (предавач) | ||||
Наставник/сарадник (вежбе) | ||||
Наставник/сарадник (ДОН) | ||||
Број ЕСПБ | 5.0 | Статус предмета | изборни предмет | |
Условљност другим предметом | нема | Облик условљености | ||
Циљеви изучавања предмета | Циљ предмета је да студенти стекну низ нових сазнања и академских вештина из области биохемијске кинетке као и да саваладају савремене технике и методе анализе кинетичких података уз помоћ различитих програмских пакета на конкретним примерима преузетим из савремене научне литературе. Исто тако, циљ предмета је да студенти стекну вештине да користе стручна знања за критичку анализу релевантности кинетичких модела у одређеним случајевима и како се они користе за оптимизацију и пројектовање биотехнолошких процеса. | |||
Исходи учења (стечена знања) | После успешног савладавања предмета студенти су: ; (i) проширили постојеће знање и стекли способност да анализирају сложене проблеме из области кинетике биохемијских реакција што је неопходно за пројектовање и оптимизацију биохемијских процеса; (ii) стекли способност да самостално анализирају и обрађују кинетичке податке и усвајају кинетичке моделе који описују сложене биохемијске реакције у различитим системима; (iii) стекли способност да користе програмске пакете специјализоване за биохемијске реакције (Matematica, EZ-FIT V1.1, ENCORA 1.2); (iv) стекли вештине да користе стручна знања за критичку анализу и вредновање адекватности одговарајућих модела у конкретним случајевима и на основу тога доносе стратешке одлуке; (v) стекли способност да раде у тиму као и да комуницирају у критичком дијалогу са колегама у струци. ; | |||
Садржај предмета | ||||
Садржај теоријске наставе | У оквиру предмета разматрају се теоретски и практични аспекти кинетике ензимских и микробних процеса. Предмет прекрива следеће области: биохемијска термодинамика, савремена оруђа и технике кинетичке анализе, кинетика реверзибилних и двосупстратних ензимских реакција, pH и температурна зависност сложених ензимски катализованих реакција, кинетика олигомерних и кооперативних ензима (секвенцијални и симетрични модели), практична примена кинетичких резултата и њихова примена у проучавању односа између структуре и функције протеина. Области из микробне кинетике обухватају кинетику микробног раста у сложеним системима, кинетику раста мешовите популације и микробну компетицију, вишесупстратне системе као и кинетику микробних процеса лимитирану са више нутријената. | |||
Садржај практичне наставе | Практична настава обухвата рачунске вежбе и вежбе на рачунару. Рачунски примери из кинетике дво-супстратних ензимских реакција и термодинамике, стехиометрије и кинетике микробног раста у сложеним системима. Кинетички подаци, које ће студенти обрађивати, преузимаће се из научне литературе. Пажња је посвећена стицању искуства у коришћењу биохемијских софтверских пакета за обраду података (Matematica, EZ-FIT V1.1, ENCORA 1.2). | |||
Литература | ||||
| ||||
Број часова активне наставе недељно током семестра/триместра/године | ||||
Предавања | Вежбе | ДОН | Студијски и истраживачки рад | Остали часови |
2 | ||||
Методе извођења наставе | Предавања, рачунске вежбе, обрада кинетичких података уз примену софтверских пакета. | |||
Оцена знања (максимални број поена 100) | ||||
Предиспитне обавезе | Поена | Завршни испит | Поена | |
Активности у току предавања | 15 | Писмени испит | 50 | |
Практична настава | Усмени испит | |||
Пројекти | ||||
Колоквијуми | 20 | |||
Семинари | 15 |